КРАСНЫЙ ЖЕЛТЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ СИНИЙ
 Архив | Страны | Персоны | Каталог | Новости | Дискуссии | Анекдоты | Контакты | PDAFacebook  RSS  
 | ЦентрАзия | Афганистан | Казахстан | Кыргызстан | Таджикистан | Туркменистан | Узбекистан |
ЦентрАзия
  Новости и события
| 
Среда, 05.10.2016
21:29  Россия и Казахстан построят в Петропавловске новый авиазавод
20:17  ДАИШ фетвой запретило кошкам размножаться
19:35  Дворковичи, Медведевы... российской экономикой рулят мелкие юрисконсульты и экономические консультанты, - генерал Л.Ивашов
18:53  "Общественно-политический климат" хромает. Аркадаг недоволен работой своих спецслужб
18:51  Паломничество на могилу Каримова – новое слово в туриндустрии Узбекистана
18:50  В Таджикистане предлагают молиться на таджикском языке
18:33  Германия первой в мире сформировала кибер-отдел Министерства обороны
18:25  Казахстан тормозит отказ стран ЕАЭС от вредных трансжиров
17:23  Это тот, кто нам нужен. Родриго храбрый, - Э.Лимонов
16:13  Сирия - это не конфликт в духе холодной войны: США и Россия не могут его урегулировать, - Мэри Дежевски
16:07  Happy birthday mr President! Эмомали Рахмон отмечает свой 64 день рождения
15:52  В новой ГосДуме РФ Комитет по СНГ возглавил коммунист Леонид Калашников
15:37  Китай хочет превратить Среднюю Азию в безопасный задний двор, - Г.Мирзаян
15:16  Минкультуры РФ Мединский назвал "конченными мразями" тех, кто сомневается в подвиге Панфиловцев
15:14  Обама уходит, Асад остается, - С.Тарасов
14:47  Для дезинфекции... ГКНБ Киргизии засекретил информацию, для чего закупает 600 литров спирта "люкс"
14:06  КырПарламент запретил проводить нике с несовершеннолетними: "за" - 59 депутатов, "против" - 48
12:44  Дали ему Йаду. Западные СМИ уверяют, что "халифа ДАИШ" аль-Багдади отравили
12:32  Американец Мейер и болгарин Бонов разработали кыргызскоязычный синтезатор речи для незрячих
12:13  США заблокировали заявление СовБеза ООН об обстреле посольства РФ в Дамаске
11:29  Зачем США ставят мир на грань войны? - Антон Хащенко
10:51  Аттракционы кыргызской щедрости. Подарки по заслугам: чиновникам - часы, бабулькам – шарфики, - Ю.Костенко
10:11  Дежавю. Талибы в Кундузе. Куда дальше? - DW
10:09  "Русский мир" - план расширения России, - Севиль Нуриева
10:01  Казахстану открытия не нужны. Астана против либерализации авиаперевозок
09:54  Меркель "перекрасит" ваххабитов в либералов. Либо ислам станет европейским, либо Европа - исламской, - "СП"
09:51  Путин и Назарбаев договорились на миллиарды. Москва и Астана пойдут по пути упрощения отношений, - Ю.Рокс
09:49  Отчего в Жанаозене снова бастуют сердитые казахские нефтяники, - Дж.Лиллис
09:32  Мусульманами пожертвовали в обмен на власть. Борьба за власть в Мьянме, - Н.Заварзина
09:29  В Узбекистане замечены признаки оттепели, - В.Панфилова
08:36  События в Сирии приняли противовоздушный оборот. Москва и Вашингтон оказались на грани силового противостояния, - "Къ"
08:33  Талибы идут. Рахмон сигналит SOS! Патрушев спешит на помощь...
01:21  Кто и зачем убивает нефтедоллар – основу могущества США? - Ю.Баранчик
00:59  Нельзя скрывать правду о преступлениях британских солдат в Ираке, - "Guardian"
00:37  В Алматы варварски снесли здание Национального пресс-клуба
00:28  Кыргызский силач "Ташчайнар" (Н.Алишеров) воспитал "Токчайнара" и "Мыкчайнара" (фото)
Вторник, 04.10.2016
21:05  Пределы контроля. Как США лишились возможности управлять интернетом, - В.Тодоров
20:22  Конец нефтегазовой эпохи близок. Российские углеводороды могут закончиться уже через десять лет, - М.Безчастная
20:17  Нурсултан Назарбаев дал России бизнес-фору. Убеждая Владимира Путина в большей привлекательности своей страны, - "Къ"
20:11  Несколько слов о модернизации, Путине и бюрократии, - Михаил Хазин
20:06  All inclusive с ядерными грибочками. Российский тур-оператор организует туры на... Семипалатинский полигон
20:03  Что-то подгнило на Западе, - Хенрик Енсен
19:46  Путин и Назарбаев углубились в историю 28 панфиловцев, - "МК"
19:40  КырГКНБ заинтересовался хитрыми тендерами по строительству трассы Бишкек-Кара-Балта
19:32  В Каире убит лидер боевого крыла "Братьев-мусульман" доктор Камаль
19:29  Не по пути. Во что упирается российско-казахстанское сотрудничество, - Т.Меликян
19:20  Летите, голуби... Россия оперативно перебросила в Сирию батарею С-300
18:23  Обама ставит на террористов, - "СП"
18:21  Президент Филиппин Родриго Дутерте послал Барака Обаму "к черту" и пообещал отныне покупать оружие в РФ и КНР
18:20  Евросоюз готовится к депортации десятков тысяч афганцев, - Die Zeit
17:19  "Вашингтон готов заключить сделку с дьяволом". Россия и США продолжают обмен "сирийскими" обвинениями, - "Къ"
Архив
  © www.centrasia.ruВверх  
    Казахстан   | 
Казахстан тормозит отказ стран ЕАЭС от вредных трансжиров
18:25 05.10.2016

Казахские производители оказались не готовы к ограничению уровня промышленных жиров в пищевых продуктах, которое вводится в государствах Евразийского союза в 2018 году

Казахские производители предлагают до 2023 года приостановить процесс ввода ограничений уровня вредных трансжиров до 2% в твердых маргаринах, которые активно используются для приготовления фастфуда, полуфабрикатов и выпечки. Дело в том, что предприятия Казахстана не успевают технически и технологически переоснастить свое производство под поправки в техрегламент о масложировой продукции, которые с 2018 года должны вступить в силу во всех странах ЕАЭС. Это следует из документов, присланных министерством национальной экономики Казахстана в Евразийскую комиссию, откуда они были направлены в российские Минсельхоз, Минэкономразвития, Минпромторг и Роспотребнадзор.

Теперь представителям российских ведомств предстоит принять решение - стоит ли вносить изменения в техрегламент о масложировой продукции с учетом проблем Казахстана. В Роспотребнадзоре и Минэкономразвития "Известиям" сообщили, что документ в данный момент находится на рассмотрении. В Минсельхозе и Минпромторге оперативных комментариев предоставить не смогли.

- Для потребителей важно, чтобы содержание трансжиров в продукции было снижено, желание Казахстана притормозить вступление в силу нормы о снижении - попытка сэкономить на потребителе, - заявил исполнительный директор российского Масложирового союза Михаил Мальцев.



Трансжиры, или промышленные жиры, - трансизомеры жирных кислот, которые появляются в процессе перевода жидкого масла в твердое состояние. Они позволяют увеличивать сроки хранения продуктов, в состав которых входят. Так, трансжиры необходимы для производства маргарина, слоеного теста, хлебобулочных изделий, крема и глазури.

- Источник промышленных жиров - это, например, фастфуд. Картофель фри, наггетсы, крылышки во фритюре, обжаренные на кулинарном жире котлеты - все это содержит до 46% трансжиров, - рассказал "Известиям" Михаил Мальцев, добавив, что промышленными жирами также богаты и полуфабрикаты - рыбные и куриные палочки, попкорн, пицца для микроволновки, всевозможные обжаренные и замороженные продукты.

Трансжиры признаны вредными довольно давно. Так, в 2002 году Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) сочла, что все страны должны снизить их содержание в пищевой продукции до уровня не менее 2%. По данным ВОЗ, потребление трансжиров резко повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и рака молочной железы. Согласно исследованиям ученых, из всех пищевых жиров промышленные наиболее вредны для организма человека, уточнил Михаил Мальцев.

Сейчас, согласно техрегламенту о масложировой продукции, содержание трансжиров в твердом масле ограничено значением в 20%. О том, что в 2018 году все производители должны снизить этот показатель до 2%, стало известно в 2013-м. Спустя три года представители Казахстана заявили, что не успевают переоснастить производство.

"Для выполнения требований нормы техрегламента об ограничении трансжиров в 2% предприятиям следует решить следующие задачи: создать катализаторы нового поколения, модернизировать существующие технологические схемы производства с учетом оптимальных параметров производства", - говорится в документе министерства экономики Казахстана.

Представители казахской компании "Маслодел" в своем письме в национальную палату предпринимателей Республики Казахстан "Атамакен" сообщили, что для выполнения условий регламента потребуются "дополнительные исследования, промышленные испытания и производство катализаторов в промышленных масштабах". На все эти процессы, по оценкам "Маслодела", понадобится 3–5 лет и денежные средства в размере 521 млн тенге (97,4 млн рублей по курсу ЦБ на 4 октября).

Российские производители выступили против предложения о переносе даты вступления в силу поправок к техническому регламенту.

- У всех стран ЕАЭС был и еще остается переходный период для подготовки к вступлению в силу нормы о трансжирах, - сказала исполнительный директор Ассоциации производителей и потребителей масложировой продукции Екатерина Нестерова.

По ее словам, снизить наличие вредных кислот можно, скорректировав процесс перевода масла из одного состояния в другое, хотя это сделает процесс дороже. Но из-за многообразия технологий и катализаторов, которые участвуют в процессе, оценить его удорожание невозможно, отметила специалист. Конечный продукт после введения ограничений также может подорожать, но незначительно. Например, содержание маргарина в продукции хлебобулочной отрасли составляет до 20%. В Ассоциации предприятий кондитерской промышленности отметили, что пока сложно прогнозировать какие-либо изменения цен, если они вообще будут.

Как рассказала "Известиям" Екатерина Нестерова, есть и другой путь решения проблемы - использовать твердые от природы масла, в которых нет трансжиров. В этом случае речь идет о тропическом, в том числе скандально известном пальмовом, масле, которое стоит дешевле и уже активно используется в России.

- Опыт США и Евросоюза показывает, что отражение на этикетке и ограничительные меры по использованию производителями небезопасных для здоровья жиров приводит к тому, что покупатели более внимательно формируют свой рацион, что благоприятно отражается на здоровье нации в целом, - отметила гендиректор компании Petrova Five Consulting Марина Петрова.

5 октября 2016,
Евгения Перцева |

Источник - izvestia.ru
Постоянный адрес статьи - http://www.centrasia.ru/newsA.php?st=1475681100
Новости Казахстана

 Перейти на версию с фреймами
  © www.centrasia.ruВверх