КРАСНЫЙ ЖЕЛТЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ СИНИЙ
 Архив | Страны | Персоны | Каталог | Новости | Дискуссии | Анекдоты | Контакты | PDAFacebook  RSS  
 | ЦентрАзия | Афганистан | Казахстан | Кыргызстан | Таджикистан | Туркменистан | Узбекистан |
ЦентрАзия
  Новости и события
| 
Воскресенье, 31.01.2016
23:26  О деятельности китайских спецслужб, - К.Кокарев
20:29  Черногорский пасьянс как знак кризиса властных элит, - П.Искендеров
18:01  Встреча по залету. Ради беседы с Путиным Эрдоган объявил "оранжевый" уровень тревоги
17:57  "Прорыва" в российско-туркменских отношениях не ожидается, - А.Медведев
11:34  Россия накануне "Перестройки-2" или русской смуты: констатация отсутствия факта, - Азимбай Гали
09:48  В Шымкенте по подозрению в джихадизме задержан известный бизнесмен - пивной король Тулешов
06:31  Юля Путинцева отобрала у Зарины Дияс звание первой ракетки Казахстана
02:16  Интеграция беженцев будет стоить Германии десятки миллиардов евро
01:18  Противостояние между Брюсселем и Москвой за Молдавию, которая вышла на площадь
01:14  В Национальном музее создадут лабораторию по изучению казахских национальных блюд
00:43  Бизнес в Арктике и исчезновение халифата: таким будет мир через 15 лет, - Карло Джин
00:09  В Китае четверо шахтеров провели под завалами 36 дней
00:07  Шакимов труд. Экс-аким Уральска не платит своим рабочим зарплату
00:05  Заявления России раздразнили нефтяной рынок, изголодавшийся по проблескам надежды
Суббота, 30.01.2016
20:37  Правда и ложь про современную Чечню. Не шакалы они, а обычная падаль, - Р.Устраханов
18:33  Самые красивые кыргызки (фото)
14:56  КазВыборы. Аскар Мырзахметов возглавил предвыборный штаб правящего "Нур Отана"
14:52  Список Швондера. В новый "профессиональный" КазПарламент правящая партия засовывает боксеров и певцов
13:36  Донбасс – это Малая земля России, - А.Чаленко
13:28  Удар по кризису, или Как нам реорганизовать КазНацФонд, - П.Своик
12:35  Министр внутренних дел Украины Аваков оказался итальянским бизнесменом
12:32  Красота требует жертв, или Немного об иранках
12:29  В разбившемся на Юге Казахстана вертолете баловался браконьерской охотой облпрокурор Сыбанкулов
12:18  В Днепропетровске снесли памятник советскому революционеру Петровскому
12:13  Накормить таджиков. США запустили в Хатлонской области программу "Продовольствие во имя будущего"
12:00  Каз-батыр Жанкош Тураров нокаутировал Карнейро и выиграл пояс чемпиона мира NBA в полу-среднем весе
11:35  100 дней в Сирии, которые изменили арабский мир, - Владислав Шурыгин
11:33  Китай подтвердил союз с Россией, - Леонид Ивашов
11:16  Серена Уильямс неожиданно продула в финале Australian Open Анжелике Кербер
10:41  Одинокая арабская толпа, - Сами Махрум
10:39  Бахрейнский шейх Салман предрек FIFA скорое банкротство
10:14  Сирийская оппозиция согласилась на переговоры в Женеве
09:41  Конец "Казахской мечты" и нефтяной кризис, - Guardian
09:26  Турция просит у ЕС дополнительные €5 млрд для беженцев, - Die Welt
07:44  Разобрались с диагнозом - дебил. Командира укр-карательного батальона - депутата Рады Семенченко разжаловали в рядовые
00:15  Британский и американский спецназ при участии российских солдат тайно готовит ливийских солдат для борьбы с ИГИЛ, - Times
00:06  Россию тянут на юг. Москва готова вернуться к обсуждению South Stream
00:04  Off-позиция. Переговоры по Сирии в Женеве начались без ключевых переговорщиков
Пятница, 29.01.2016
19:48  "Новый договор, чтобы не умереть. Европа в нынешнем виде больше не функционирует", - La Repubblica
18:27  Клекочущие орлы vs ДАИШ, - А.Синицын
17:21  Спец по прикладному "козлодранью". Новым Иссык-Кульским губернатором стал изобретатель "игр кочевников" Асхат Акибаев
16:38  Проникновение ДАИШ в Афганистан пока не угрожает странам ЦА. Однако.., - А.Казанцев
16:28  Прокуратура Турции требует пожизненного заключения журналистам, опубликовавшим инфу о поставке оружия боевикам в Сирии
15:58  Недотраханные. "Немецкая волна" о российском пиаре на изнасиловании
15:52  Россия охотится за убийцей летчика. Сколько еще бегать туркменскому горному партизану Челику? - Халук Тургут
15:49  Кого выберет Рахмон - Иран или Саудовскую Аравию? - Б.Карабанов
15:20  Третий фронт Пентагона. Рискнут ли США вводить войска в Сирию, Ирак и Ливию, - "СП"
12:45  Казахстанские надежды на "дно", - Ю.Жихорь
12:38  Заболели? Сами свиноваты! Свиной грипп добрался до Казахстана, - О.Шишанова
12:34  Коррупция в Казахстане идет на спад, - уверяет Transparency
12:30  Мошеннические интернет-магазины в России будут закрывать без суда
Архив
  © www.centrasia.ruВверх  
    Казахстан   | 
В Национальном музее создадут лабораторию по изучению казахских национальных блюд
01:14 31.01.2016

Об этом рассказал директор Национального музея Дархан Мынбай на встрече с академиком Торегельды Шармановым.

На встрече в Национальном музее Президент Казахской академии питания, академик Торегельды Шарманов особо отметил важность коневодства и производства целебного напитка из кобыльего молока – кумыса.

"Мы все преследуем одну цель – это полноценно и всесторонне изучить, широко пропагандировать и демонстрировать всему миру историю и богатую культуру казахского народа. Мы должны понимать важное значение наших национальных блюд, которые испокон веков передавались от поколения к поколению. К примеру, мы сами еще не до конца понимаем все достоинства лошади, не осознаем все преимущества, присущие ей. Что мы знаем о лошади? Мы только употребляем ее мясо и пьем кумыс. Но из кобыльего молока еще много чего можно произвести, однако, мы до сих по не можем наладить их производство. Сейчас Казахская академия питания из кобыльего молока производит такие лакомства, как мороженое, шоколад и торт. Они обладают полезными для человеческого организма витаминами в очень большом количестве. Мы сейчас поедая мясо лошади, варварски уничтожаем их. Кумыс очень полезен для организма человека, он снимает усталость, дает бодрость. В составе кумыса есть витамины, которые дарят человеку радость и удовольствие. Известно, что знаменитый русский писатель Лев Толстой после ссор с женой, чтобы прийти в себя, неделями пил кумыс. Также кобылье молоко лечит от кожных болезней. Раньше казахи употребляли много кумыса и среди них кожные болезни встречались очень редко", - сказал Т.Шарманов.

На встрече с академиком Т. Шармановым участвовали ученые, научные сотрудники и специалисты Национального музея. Академик отвечал на многочисленные вопросы слушателей, которых очень заинтересовала тема встречи.

"Национальный музей будет изучать эту древнюю пищу казахов, ее полезные свойства и отличительные особенности будут досконально изучены и донесены до масс. И в этом деле нас будет консультировать Казахская академия питания во главе с Торегельды Шармановым", – сказал Д.Мынбай.

Данная лаборатория по изучению казахских национальных блюд будет входить в состав научно-исследовательского института "Национальное достояние" при Национальном музее РК. Руководство над проектом на сегодня осуществляет руководитель института Акан Онгар.

Источник - Национальный музей Республики Казахстан
Постоянный адрес статьи - http://www.centrasia.ru/newsA.php?st=1454192040
Новости Казахстана

 Перейти на версию с фреймами
  © www.centrasia.ruВверх