КРАСНЫЙ ЖЕЛТЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ СИНИЙ
 Архив | Страны | Персоны | Каталог | Новости | Дискуссии | Анекдоты | Контакты | PDAFacebook  RSS  
 | ЦентрАзия | Афганистан | Казахстан | Кыргызстан | Таджикистан | Туркменистан | Узбекистан |
ЦентрАзия
  Новости и события
| 
Пятница, 18.07.2008
22:42  "КП": 7 версий смерти казахстанской топ-модели Русланы Коршуновой (окончание)
13:19  "НГ": Российский "Газпром" диктует новые ориентиры. Концерн проясняет свои ценовые запросы на 2009 год
13:14  В Лувре начато строительство новой галереи - "Искусство ислама"
13:02  Экс-премьер А.Атамбаев: Кыргызстан не может не выполнять соглашения, просто ссылаясь на безответственность предыдущих правителей
12:56  В Бишкеке убит полковник Пограничной службы ФСБ России в отставке Игорь Мелихов
12:52  Казахстанские заповедники Коргалжынский и Наурзумский включены в список "Всемирного наследия ЮНЕСКО"
12:47  Суд в Бишкеке. Убийцам киргизского депутата-спонсора "тюльпановой революции" Эркинбаева дали по 20 лет
12:45  Г.Бердумахамедов обсудил с румынами перспективы "Набукко" и предложил им свой каспийский шельф
12:42  Покорение Поднебесной. ТНК-ВР придет в Китай с малой нефтью
12:36  Р.Вайц: Страны НАТО из последних сил крепят "солидарность" вокруг Афганистана
12:25  Э.Рахмон: "Наш культурный народ, стоявший у истоков цивилизации" (речь в Ванче)
12:20  Афганцы не захватывали кишлаков в таджикском Шуроабаде, - опровергает Погранслужба РТ
12:17  "Око": Люди гибнут за нефть. Почему невозможно жить в богатом западно-казахстанском крае
12:04  Скончался экс-президент Азиатского банка развития (АБР) японец Тадао Чино
11:58  "Не соответствовал нормативным требованиям". Президент И.Каримов назвал причину взрывов в Кагане
11:09  В южной афганской провинции Гельманд погиб известный моджахед мулла Бисмулла Ахунд
10:36  New York Times: Популярные и беспринципные. Добро пожаловать в мир с преобладающим влиянием России и Китая
10:20  "Эхо": Остается только Иран. Позиция Туркменистана по принципам раздела Каспия сближается с подходом "северной тройки"
10:17  А.Собянин: Э.Рахмон и мэр Душанбе М.Убайдуллаев перестали рассматривать себя в качестве союзников России
10:09  С.Юсупханова: Киргизия и ее часть всемирного культурного наследия - гора Сулайман-Тоо
10:07  "DW": Туркмения начала строить один газопровод и объявила о строительстве другого
10:04  Обратный аверс. Конфликт Ю.Тимошенко с В.Ющенко не дал заполнить трубу Одесса-Броды каспийской нефтью
09:57  Футболист "Барселоны" Это`О прибыл в Ташкент, но играть за "Курувчи" не будет
09:54  В.Парамонов/В.Строков: Этапы внешней политики России в ЦентрАзии
09:47  А.Федяшин: "Почти посольство" США в Тегеране?
09:44  Г.Меламедов: Олимпиада - политические игры вместо спортивных
09:37  Господа, легавые... В полиции Казахстана введен институт "офицерского собрания"
09:33  Б.Рыскалиев (аким Атырауской обл.): "В нашем регионе реально складывается трехъязычная среда" (он-лайн-конференция)
09:26  А.Алехова: Пищевые добавки. В Казахстане проблемы с обеспечением продовольственной безопасности
09:15  Е.Погодин: Синьор помидор в оправе из золота. Узбекистан в 21 раз сократил поставки овощей и фруктов в Казахстан
09:07  "ШОС: расширение, проблемы и перспективы". Прошел семинар в Душанбе
09:06  А.Ломанов: Медведь пополам. Россия отдаст Китаю острова к Олимпиаде
09:02  "НГ": НАТО стреляет по Пакистану. Вашингтон не исключает возможности вторжения в эту страну из Афганистана
08:49  Петербург начинает строить общежития для мигрантов-гастарбайтеров
08:40  Guardian: Иран и "большой Сатана"
07:41  "Известия": НАТО призналась в постепенной утрате контроля над Афганистаном
00:50  РБК: Китай пытаются развалить. И вовлечь в конфликт Россию и Среднюю Азию
00:46  Politika: НАТО проиграет войну в Афганистане. Так как и другие ее проиграли
00:35  Д.Кадыров: Таджики, заблудившиеся в темноте культур (ответ Ф.Холбеку)
Четверг, 17.07.2008
21:31  В Астрахане судят узбекистанца, пытавшегося вывезти в Иран... около тонны тантала
19:00  Кристина Кривомазова из Усть-Каменогорска выиграла в Алматы конкурс TOP MODEL ASIA-2008 (фото)
18:31  Б.Абдыгалиев: Кому в Казахстане нужны досрочные парламентские выборы?
16:30  Сапа Мекебаев: А счастье было бы неполным, если бы не целлюлит
16:28  О.Щукин: Катастрофа made in USA. Кризис в Америке все глубже
16:25  В.Шурыгин: Иссык-Кульский меридиан. К итогам 2-х соревнований военно-спортивных патриотических клубов стран ОДКБ
13:59  Казахстан презентовал образцы новых биометрических паспортов, массово вводимых первыми в СНГ
13:25  Gazeta.kz: Итальянской Аджип мало казахстанского Карабатана, нужен Ескене
13:23  А.Бердыева: Сравнительная арифметика. А есть ли вообще в Туркменистане министерство финансов?
13:02  К.Бакиев: "Рабочая поездка в Москву была очень эффективной и удачной. Мы пришли к соглашению о том..."
12:52  О.Выхованец: Труд, квоты, РВП... Нужны ли России новые граждане?
12:49  В.Соколов: Водные проблемы в ЦентрАзии возникают из-за "несоответствия интересов верховий и низовий"
Архив
  © www.centrasia.ruВверх  
    Казахстан   | 
А.Алехова: Пищевые добавки. В Казахстане проблемы с обеспечением продовольственной безопасности
09:26 18.07.2008

Мировой продовольственный кризис может отразиться на законе РК "О национальной безопасности". В ближайшее время в нем вероятно появление новой главы – о безопасности продовольствия. Давно пора, поскольку с меню страны творится неладное. Аппетитно оно выглядит только в отчетах чиновников. На первый взгляд, это действительно так. Но на столе казахстанцев сегодня почти половина продуктов иностранного производства, хотя все они могли быть произведены в Казахстане. Научно доказано, если импорт определенного вида продукта составляет 20 процентов от объемов внутреннего производства, то можно вести речь о стагнации этого производства. Если эта цифра достигает 60 процентов, то производство гибнет. У нас показатель продуктового импорта в среднем равен 40 процентам. То есть отечественный аграрный сектор находится в шаге от гибели. Накормят ли страну поправки в закон "О национальной безопасности"?

Завтра в Алматы пройдет Международная конференция "Коллективная продовольственная безопасность стран СНГ: проблемы и пути их решения". Аграрии и чиновники семи государств Содружества обсудят, как помочь друг другу с питанием. Казахстану, безусловно, этот опыт будет весьма полезен, но для начала управленцы от сельского хозяйства нашей страны должны признать, что на сегодняшний день ни о какой продовольственной безопасности внутри страны не может быть и речи – как минимум три из четырех составляющих этого понятия находятся в реанимационном положении.
Заведующая отделом аграрного рынка Казахского НИИ экономики АПК и развития сельских территорий Галина Никитина убеждена, что основные продукты питания, которые должны быть на каждом казахстанском столе, периодически отсутствуют в рационе 40 процентов населения страны. Ибо именно такое количество граждан нашей страны живет на уровне, ниже прожиточного минимума.
Здесь уместно затронуть тему продовольственной безопасности. Ее определяет несколько факторов. Во-первых, это доступность продуктов питания, то есть степень насыщения рынка. С этим в Казахстане более-менее нормально. Удовлетворяется 90–95 процентов всей потребности. Иными словами, в любое время суток в 9 из 10 случаев можно купить любой продукт питания в любом уголке страны.
А вот со вторым фактором – экономическая доступность продовольствия – в нашей стране серьезные проблемы. Галина Никитина отмечает, что стремительный рост цен на продукты питания замедлил степень использования продовольствия населением страны.
– Еще в советское время были разработаны научно-обоснованные нормы потребления мяса. Для полноценного функционирования организма человеку следует в год съедать 82 килограмма этого вида пищи, – сообщила "Литеру" г-жа Никитина. – Следовательно, чем выше благосостояние граждан, тем ближе их рацион к полноценному. Что касается мяса, то среднестатистический казахстанец в год съедает его 44 килограмма. Для сравнения, азербайджанцы потребляют всего 26 килограммов мяса, белорусы – 60, россияне – 56, а таджики – только 14. Это статистика по странам СНГ, которые сейчас находятся в переходном периоде развития экономики. А вот в развитых странах с потреблением мяса вообще нет никаких проблем. Каждый американец в год съедает 115 килограммов главного продукта животноводства, а европейцы – 90.
Третий аспект продовольственной безопасности – собственно, сама безопасность продовольствия (извините за тавтологию). Еще один аспект, без которого невозможно вести речь о продовольственной защищенности страны – собственное продовольственное хозяйство. Научно доказано, что если в страну импортируется свыше 20 процентов определенного вида продукта, который производится и внутри государства, то собственное производство начинает переходить в стадию стагнации. Если цифра достигает 60 процентов, то производство перешло в стадию гибели.
Так, для изготовления подсолнечного масла в 2007 году наша республика импортировала 31 процент от общего объема производства семян подсолнечника. Собственно, и самого подсолнечного масла на наши прилавки извне попало 33 процента. Доля импорта в производстве маргарина в прошлом году составила 86 процентов.
Отдельный разговор о мясе птицы. От количества произведенного внутри страны импорт составил 229 процентов. В 2007 году казахстанские птицефабрики поставили на прилавки 60 тысяч тонн продукции. Вместе с тем в Казахстан было импортировано 174 тысячи тонн мяса птицы. За это чиновникам должно быть стыдно – потребители получили этот вид еды в избытке за счет импорта, тогда как собственное производство ведется ни шатко ни валко – себестоимость внутреннего производства не конкурирует с импортной. Поэтому выходит так, что куры с маркой "Сделано в Казахстане" потребителю обходятся дороже, чем заморские.
По словам Галины Никитиной, еще до прошлого года мясо птицы было относительно дешевым продуктом питания, по сравнению с другими видами мяса. Поесть курицы могли позволить себе те, кому не по карману говядина или свинина. Сегодня же разница в стоимости курятины и говядины сокращается. Более того, появились наметки того, что у населения идет переориентация потребления мяса птицы на говядину.
С овощами и фруктами по официальной статистике в Казахстане не так все плохо – объем импорта в соотношении с количеством произведенного продукта составляет 37 процентов, но в этой цифре преимущество за цитрусовыми, бананами, ананасами, то есть с непроизводимым в нашей стране товаром. Но в правдивости статистики можно сомневаться, поскольку плодоовощная проблема, которая ежегодно возникает в Казахстане, свидетельствует об огромных объемах дешевого импорта из соседних государств.
С производством в нашей стране плодоовощных консервов вообще засада. Импорт овощной переработанной продукции составляет 361 процент, фруктовой – 3520. Эти показатели отчетливо демонстрируют, что глубокой переработки овощей и фруктов в нашей стране практически нет.
Ученые из НИИ экономики АПК и развития сельских территорий убеждены в том, что Казахстан способен полностью обеспечить себя основными видами круп. Но мы и их завозим почти 18 процентов. Импорт макарон составляет 17 процентов от объема внутреннего производства. Цифры, очень близкие к критической отметке.
Вспомнили наши чиновники и о поддержке отечественного сахарного производства. Производителям сахарной свеклы государство гарантирует по 50 тысяч тенге дотаций на гектар посева, что составит 29–30 процентов от издержек производства. Поможет ли это поднять производство сахара с колен?
В этом году сахарной свеклой засеяно 13,7 тысячи гектаров. Это сырье составит всего 10 процентов от необходимого для производства сахара. Остальной сырец в страну завозится. И так не первый год.
В принципе республика никогда не могла полностью обеспечить себя сырьем для производства сахара, но положенные по нормам 11 килограммов продукта на душу населения в год Казахстан мог бы производить полностью из отечественного сырья. Для этого достаточно увеличить площади посевов сахарной свеклы в 2 раза.
К концу года в Казахстане планируется внесение поправок в закон "О национальной безопасности", куда будет добавлена глава продовольственной безопасности. Эта составляющая сегодня вообще нигде на законодательном уровне не прописана. Может быть, тогда чиновники перестанут с высоких трибун создавать в стране бумажное продовольственное благополучие.

Александра АЛЕХОВА, Алматы
18.07.2008

Источник - Литер
Постоянный адрес статьи - http://www.centrasia.ru/newsA.php?st=1216358760
Новости Казахстана

 Перейти на версию с фреймами
  © www.centrasia.ruВверх